Chi sono?
Mi chiamo Assunta…
Tutto ha avuto inizio grazie alla passione che nutro per la cucina e alla mia abilità nell’organizzare eventi casalinghi che, devo dire, hanno riscosso sempre un enorme successo, coinvolgevo amiche e vicine curiose di conoscere trucchi di cucina.
Dolci Momenti è nata così. Mi sono detta: “Perché non sperimentare, fuori dalle mura casalinghe, questa strada ed entrare realmente nel mondo del cake design?”
Ho rilevato a Sarno, circa quattro anni fa, un’attività già esistente la proprietaria si trasferiva per necessità, ed io mi sono lanciata in questa entusiasmante avventura.
La passione e il desiderio di fare bene sono stati ingredienti indispensabili e determinanti per cominciare, ma da soli non bastavano… ho dovuto anche approfondire e conoscere molto di più e sviscerare ogni aspetto di questo mondo!
Del resto, tante sono le attività esistenti. Il mio intento era diventare un punto di riferimento per questa ragione, sono stata sempre attenta a documentarmi sulle ultime novità, sulla qualità dei prodotti da scegliere, sugli attrezzi migliori da adoperare e sui metodi efficaci per realizzare splendidi decori per le torte.
Chi entra nel mio negozio deve vivere un’esperienza empatica, non desidero acquisti solo ciò di cui ha bisogno e vada via. Mi piace consigliare e guidare il cliente, stimolarne la curiosità e la creatività…insomma deve sentirsi come se stesse casa a fare quattro chiacchiere con una vecchia amica.
Il mondo delle torte handmade è vasto e tante sono le proposte in questo settore, bisogna sempre aggiornarsi.
La professionalità e l’esperienza, che ho costruito nel tempo, mi hanno aiutata a fare la differenza!