Cheesecake Oreo

Disco

200g biscotto oreo

70g burro

Crema

250g mascarpone

250g panna fru fru

150g filadelphia

90g crema Oreo

5g gelatina

 

Preparazione: 

Sciogliere il burro aggiungerlo ai biscotti frullati, versare il composto nello stampo a cerniera livellare formando un disco, porre in frigo per mezz’ora.

Ammorbidire la gelatina in acqua.

Montare la panna aggiungere il mascarpone la filadelphia e la crema Oreo, strizzare la gelatina e aggiungerla al composto. Versare la crema nello stampo livellare e trasferire in frigo per almeno due ore. Decorare a piacere.